Спомени от Народната република
Начало / Лица и истории / С дъх на спомени (page 11)

Българската бира от соца до днес. Каква бира пиехме тогава и различна ли е тя днес?

Може да изглежда странно, но рекордът по изпита бира у нас е 1990 година – 700 млн. литра. Това е още социалистическото производство, без промяна в технологиите и системата на дистрибуция. После потреблението рязко пада. Най-ниската точка е 1997 г., когато достига 303 млн. литра. Оттогава потреблението бавно върви нагоре, за да достигне 511 млн. литра през 2013 г. Причините ...

Вижте повече »

„Една лимонада, моля!” „Жълта или червена?”

Да напиша няколко реда за бозата и да прескоча лимонадата, би било недопустимо. Определено тази напитка е съществувала преди Народна република България и продължава да я има в магазинната мрежа, доста след това. Просто в този период тя започва да се произвежда индустриално и достига по цялото население на страната, превръщайки се в любимo питие на всички. Лимонада е безалкохолна напитка ...

Вижте повече »

Боза – източната амброзия

Колегите постоянно ме питат защо не пия боза, докато закусвам с  баничка. Ами, не искам! Не ми харесва тази боза, която купувам по магазините. Сладникава, с нишестен вкус и трайност по – голяма от средната продължителност на живота на гигантската костенурка. А като хлапе толкова обичах бозичка. Такава в стъклена, зелена бутилка и гумена капачка. Е, бозата в оня и ...

Вижте повече »

Бананите – символи на демократичното изобилие и соц дефицита

Няма нужда да пиша много за бананите. Даже и не държа особено, но ми се иска да им обърна специално внимание, ей така, просто за миг. Все пак няма статия, която сме публикували и под нея да не стане дума за банани. С времето са се превърнали в запазена марка на дефицита през социализма. Дори днес, когато ги има целогодишно ...

Вижте повече »

Колко струваше токът по времето на соца?

Десети ноември 1989 г. заварва България с уникално ниски цени на електроенергията. Токът за населението струва 4,5 ст./киловатчас по дневната тарифа и точно 2 ст. по нощната.  Тези стойности важат за цялата страна. При соца цените на тока са се променяли най-много веднъж на петилетка. Например през януари 1970 г. дневната тарифа е била 2,2 ст./квтч, а нощната – 1 ст./квтч. Следващата ...

Вижте повече »

Къде изчезна вкусният български домат?

Хората, родени и отраснали преди 1989 г. си спомнят за прекрасните български домати и техния неповторим вкус, аромат и вид. Сега най-често на трапезата си слагаме пластмасови домати без никакъв вкус и вид, които доста често са хрупкави.  За онези червени, вкусни и сочни български домати, които масово са се произвеждали у нас по времето на социализма, сега се носят ...

Вижте повече »

Колите, компютрите, тв, телефоните и данъците по време на соца и днес

Тотална промяна на автопарка претърпя България през последните 25 години. По неофициални данни автомобилите у нас през 1989 година са били 2 237 400. Към днешна дата те са около 4 млн. Вече не се чака за кола – изобилието от марки и модели е огромно. Освен автомобила, телевизорът и компютърът отдавна вече не са лукс у нас. А мобилни ...

Вижте повече »

Когато киселото мляко беше кисело, a млякото от крава – II част. Как българското кисело мляко плени японците и покори света.

През годините на социализма българската млечна промишленост се утвърждава като една от водещите в световен мащаб, особено по отношение производството на кисело мляко. Тогава държавата ни сключва договори за предоставяне лиценза за производство на българския продукт с 21 държави ­ Финландия, Япония, Франция, Германия, Швейцария, Австрия, Кипър, Сенегал, Сингапур и др. Закваската за кисело мляко, която е предмет на лицензионните ...

Вижте повече »

Когато киселото мляко беше кисело, a млякото от крава – I част

Българите над 35 годишна възраст си спомнят, че едно време киселото мляко имаше трайност 72 часа, след което вкисваше и трябваше да се изхвърли. Днес млякото става за ядене, дори и цял месец да е престояло в хладилника. По времето на плановата икономика държавния млекопроизодител „Сердика” си е  планирал доставките, знаейки потреблението и нуждите на пазара и всеки ден е ...

Вижте повече »

Как живяхме преди 10 ноември 1989 год. V част. Наука и образование

Kак живяхме преди 10 ноември 1989 година и по-добре или по-зле живеем днес от времето на развития социализъм? Днес продължаваме поредицата за живота на българина в годините на социализма. В предишните няколко публикации говорихме за стойността на основните хранителни продукти, дрехи и битова техника, цените на недвижимата собственост и колко ни струваше тока, водата и парното. Спомнихме си колко ни ...

Вижте повече »

Как живяхме преди 10 ноември 1989 год. IV част. Медицина и физкултура

Kак живяхме преди 10 ноември 1989 година и по-добре или по-зле живеем днес от времето на развития социализъм? Днес продължаваме поредицата за цената на живота на българина при управлението на Тодор Живков. В предишните три публикации говорихме за стойността на основните хранителни продукти, дрехи и битова техника, цените на недвижимата собственост и колко ни струваше тока, водата и парното. Спомнихме ...

Вижте повече »

Как живяхме преди 10 ноември 1989 год. III част

Kак живяхме преди 10 ноември 1989 година и по-добре или по-зле живеем днес от времето на развития социализъм? Днес продължаваме поредицата за цената на живота на българина при управлението на Тодор Живков. В предишните две публикации говорихме за стойността на основните хранителни продукти, дрехи и битова техника, цените на недвижимата собственост и колко ни струваше тока, водата и парното. Ще ...

Вижте повече »

Как живяхме преди 10 ноември 1989 год. II част

10 ноември. Датата бележеща началото на промените в страната ни. Новината за падането на Тодор Живков е посрещната от над 8,98 милиона българки и българи. Kак живяхме преди 10 ноември 1989 година и по-добре или по-зле живеем днес от времето на развития социализъм? Във вчерашната публикация говорихме за стойността на основните хранителни продукти, дрехи и битова техника. Днес ще си ...

Вижте повече »

Как живяхме преди 10 ноември 1989 год. I част

Наближава 10 ноември. Датата бележеща демократичните промени в страната ни. Новината за падането на Тодор Живков е посрещната от над 8,98 милиона българки и българи. Политическата система, чийто край настъпва, включва две партии – ръководната БКП и казионната БЗНС.  Преди 24 години най-много реално влияние е концентрирано в Политбюро на ЦК на БКП. В държавата № 1 във властта формално ...

Вижте повече »
// //
Powered by Web-SG.com.